Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
TIPOS DE COPA
Seguidores
Archivo del blog
-
►
2012
(4)
- ► septiembre (4)
-
▼
2011
(49)
-
▼
septiembre
(49)
- elementos del montaje
- NORMAS GENERALES PARA EL MONTAJE DE MESAS
- MONTAJE DE MESAS
- Otros Alistamientos
- Mise en Place o Alistamiento del Material
- Procedimiento Final:
- La Mise en Place
- Transporte del Material de Servicio
- Electroplata
- VASOS
- CRISTALERIA
- CUBIERTOS ESPECIALES
- CUBIERTERIA
- VAJILLA
- Mobiliario Equipos y Material Profesional del Comedor
- Cristalería
- TIPOS DE LENCERIA USADA EN EL COMEDOR
- LIMPIEZA DEL COMEDOR
- CARACTERISTICAS DEL MOBILIARIO
- TIPOS DE LENCERIA USADA EN EL COMEDOR
- NORMAS GENERALES DEL SERVICIO
- FORMA DE LLEVAR MANJARES EMPLATADOS
- INICIACION DEL SERVICIO DE MESAS
- FORMAS DE SERVICIO
- PREPARACION DE LA COPA
- REGLAS DE APLICACION GENERAL EN LA COCTELERIA
- COCKTAILS FAMOSOS
- FAMOSAS BEBIDAS AMERICANAS («American drinks»)
- INTRODUCCION SOBRE EL TRABAJO DEL BAR
- TIPOS DE COPAS DE COCTEL
- Bebidas americanas («American drinks»)
- FORMATO PEDIDO DE MANTELERIA
- FORMATO INVENTARIO MATERIAL DE SERVICIO
- Presentación personal personal del servicio de mesa
- Programa del Servicio
- 3. Pedido del Material Profesional del Comedor :
- Funciones del Ayudante de Mesa
- Procedimiento Pedido de Mantelería:
- Procedimiento Pedido del Material
- SOLICITUD DE PEDIDO DE MATERIAL DEL COMEDOR
- Inventario de Material del Servicio
- 2. Confirmaciones de Carta, Menú :
- 1. Aseo y Organización del Salón Comedor:
- PROCEDIMIENTO
- MANUAL DE PROCEDIMIENTO
- PROGRAMA DEL SERVICIO
- FUNCIONES DEL AYUDANTE DE MESA
- EL PERSONAL DEL SERVICIO
- LA INDUSTRIA DEL SERVICIO EN RESTAURANTTES
-
▼
septiembre
(49)
No hay comentarios:
Publicar un comentario